Olhos - Você vai enxergar mais

Fonte:

Especial Saúde é Vital

Olhos

Número 59

Editora Abril

A audição

Um registro auditivo perfeito é fundamental para você curtir plenamente suas músicas preferidas.

Por isso, proteja a audição desde cedo. A melhor forma de fazê-lo é limitar a exposição a ruídos altos.

Se a sinfonia do aparelho MP3 que você carrega para todos os cantos não ajuda a manter a audição saudável, abrir uma garrafa de vinho é algo que soará muito bem.

Pesquisadores do Hospital Henry Ford (EUA) deram a ratos uma substância antioxidante chamada resveratrol, presente nos vinhos tintos. 

Os roedores mostraram uma redução de 50% na perda auditiva causada por ruídos. O médico Michael Seidman, garante que os humanos também poderão se beneficiar com essa substância.

As músicas no volume máximo merecem um pause, mas se o volume for adequado, sua capacidade auditiva se beneficiará. Ouça as músicas em um tom razoável e tente distinguir um instrumento do outro.

"Isso treina o cérebro a perceber mais detalhes nos sons do cotidiano", diz Chris Plack, professor de audiometria da Universidade de Manchester (Inglaterra).

Os músicos possuem uma audição mais aguçada justamente por causa do estímulo dado às células nervosas que processam o ruído. Tirar a poeira do violão pode ser um bom negócio.

Fonte: Revista Men's Health. Maio de 2010.

O olfato

Apurando esse sentido, você terá ainda mais prazer diante do prato.

"Noventa por cento do que chamamos gosto é, na verdade, cheiro", explica Alan Hirsch, da Fundação de Pesquisa e Tratamento de Cheiros e Sabores (EUA).

Aperfeiçoar a aptidão nasal é a peça-chave para desfrutar dos sabores. 

As melhorias não se restringem somente aos prazeres gastronômicos. 

Segundo a sexóloga Carla Cecarello, de São Paulo, o cheiro é importante na excitação sexual, podendo aumentar o fluxo de sangue no pênis em até 40%. 

Sabe-se que a percepção olfativa deixa a desejar com a velhice. De acordo com o otorrinolaringologista Henry Ugadin, do Hospital das Clínicas (SP), a capacidade dos homens de sentir o cheiro cai pela metade aos 70 anos.  

A causa mais comum de hiposmia (deficiência do sentido do olfato) é a perda da sensibilidade das terminações nervosas nasais.

Para evitar danos, não exagere nos alimentos formadores de muco, como leite, queijo e iogurte.

Outro problema é a carência de zinco no organismo. As células olfativas dependem desse mineral, encontrado em abundância nas ostras. Aspirar longamente um cheiro forte e agradável todos os dias é ideal para desfrutar plenamente do sentido fortalecido pelo zinco.

O café, o vinho e o perfume são perfeitos. "Faça isso por dois meses para criar novos receptores de aroma", incentiva Hirsch. 

Os enófilos (estudam e apreciam o vinho) estão aí para comprovar a teoria.

Fonte: Revista Men's Health. Maio de 2010.

O paladar

"Imagine ser capaz de extrair mais gosto das coisas e detectar as mais sutis diferenças dos odores. Ter a sensibilidade aumentada intensifica a forma de experimentar o mundo", resume o médico Alan Hirsch, da Fundação de Pesquisa e Tratamento de Cheiros e Sabores, nos Estados Unidos.

Se você treinar suas papilas gustativas (saliência na língua responsáveis pelo reconhecimento dos sabores), poderá conferir mais prazer na hora de comer algum alimento que você goste.

Embora muito do que você saboreie tenha a ver com as narinas, refinar as 10 mil papilas gustativas da língua irá ajudá-lo a curtir toda a riqueza de seu prato, distinguindo melhor o gosto doce, azedo, salgado, amargo ou umami.

As papilas gustativas possuem saliências na língua responsáveis pelo reconhecimento dos sabores que contém células que enviam ao cérebro impulsos nervosos.

Segundo o médico Robert Henkin, fundador da clínica Taste and Smell (EUA), "assim como você se exercita para fortalecer os músculos, também precisa trabalhar a experiência de sabores para melhorar a capacidade de diferenciar sensações".

"Comer devagar é importante. Mastigar bem o alimento libera mais o sabor", afirma o médico Alan Hirsch. No entanto, exagerar na utilização de temperos fortes diminui a longo prazo a função da papila gustativa.

"Refeições muito condimentadas ou adocicadas demasiadamente mascaram o real sabor dos alimentos. Isso pode viciar o paladar e tornar os receptores gustativos menos sensíveis", alerta o nutricionista Eric Slywitch, coordenador do Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira.

Fonte: Revista Men's Health. Maio de 2010.

A visão

Quando o assunto é desempenho, você tem no seu par de instrumentos óticos um aliado essencial. 

Você pode começar a desenvolver um supersentido ocular mirando o próprio prato.

Segundo o oftalmologista Fernando Maluf, médico do corpo clínico do Hospital dos Olhos de São Paulo, "alimentos que contenham vitamina A e E estão relacionados à boa saúde dos olhos. Consumir frutas e vegetais frescos ricos em antioxidantes e carotenoides também é importante. Os alimentos alaranjados são os melhores".

Segundo pesquisas da Universidade Internacional da Flórida (EUA), olhos nutridos com um antioxidante chamado luteína têm 80% menos chances de se deteriorar com o passar dos anos. Ingira, no mínimo, 50 mg por semana. É encontrado na couve e espinafre.

Um estudo americano publicado no jornal médico Investigative Ophthalmology & Visual Science assinala que homens que tomaram 10 mg de luteína natural por dia, durante 12 semanas, aumentaram a capacidade de apreciar até as mais leves diferenças de cores. A luteína está nos vegetais verdes escuros.

"Depois de muito tempo à frente do computador, olhe fixamente para o horizonte durante um minuto. Isso fará com que a musculatura interna relaxe", orienta Maluf.

Pesquisas publicadas no periódico Nature Neuroscience (EUA) dão conta de que jogar videogame melhora a eficácia da percepção de contrastes em 43%, além de aprimorar sua capacidade de enxergar no escuro. Então quando chegar do trabalho, utilize o PlayStation.

Fonte: Revista Men's Health. Maio de 2010.

O tato

A pele tem mais utilidades do que você imagina. Para manter o maior órgão do corpo funcionando com primor, é importante manipulá-lo.

Segundo Tiffany Field, fundadora do Instituto de Pesquisa do toque, da Universidade de Miami (EUA), "quanto mais toques você experimentar, fazendo ou recebendo carinho, mais sensibilidade sua pele retém".

Boa iniciativa para deixar sua camada externa supersensível é se submeter a massagens. 

Segundo estudos da entidade, uma massagem de 30 minutos, duas vezes por semana, reduz a sensibilidade do corpo à dor, além de ajudar em casos de depressão.

Na Universidade de Gotemberg, na Suécia, pesquisadores descobriram que a estimulação das fibras nervosas C-táteis, que respondem ao toque e enviam sinais de prazer ao cérebro, torna-se mais eficaz se a pele for manuseada numa área de 5 centímetros a cada segundo. 

Assim você já sabe a velocidade com que os dedos devem trabalhar na hora de acarinhar sua cara metade.

Segundo o médico Marcelo Bellini, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia, "esses estímulos beneficiam todo o organismo, não só o tato. Aliviando as tensões nervosas, o corpo libera endorfina, o que garante a sensação de relaxamento e bem-estar".  

Fonte: Revista Men's Health. Maio de 2010.