O
organismo é composto de uma porção de integrantes da tabela periódica. Na
maioria dos casos, eles aparecem combinados e desempenham diferentes funções da
cabeça aos pés. Entenda o papel de 21 moléculas fundamentais à nossa
existência.
H
(Hidrogênio): Compõe a água, que representa cerca de 70% do peso de um ser
humano.
Tem a função de, entre outras coisas, transportar substâncias, limpar
órgãos e regular a temperatura.
Não-metais
C
(Carbono): Sem ele, a vida não seria possível. Todas as moléculas orgânicas
possuem carbono. Durante a respiração, é expirado junto com o oxigênio na forma
de gás carbônico.
N
(Nitrogênio): É indispensável ao DNA, estrutura localizada no núcleo das
células que carrega toda a nossa receita genética.
Também é o elemento básico
das proteínas do corpo.
O
(Oxigênio): Obtido principalmente por meio da respiração, é usado por todas as
células na hora de converter os nutrientes em energia. Por essa razão é o
elemento mais abundante do corpo.
F
(Flúor): Reside em especial na boca, formando uma camada que protege os dentes
do ataque das bactérias da cárie e da gengivite.
Entra no corpo pra valer por
meio da água fluoretada das torneiras.
P
(Fósforo) e Mg (Magnésio): A dupla, encontrada em cereais e legumes, está na
composição do trifosfato de adenosina, o ATP, que armazena energia. O fósforo
ainda é peça-chave nas cadeias de DNA.
S
(Enxofre): Transforma itens tóxicos que podem contaminar comidas e bebidas em
substratos inofensivos à saúde.
Contudo, alguns maus odores emitidos pelo
organismo se devem a ele.
Cl
(Cloro): Neutraliza a carga positiva de vários elementos, condição básica para que
reações químicas aconteçam em diversos tecidos.
O cloro está, por exemplo, no
sal de cozinha.
I
(Iodo): Componente dos hormônios T3 e T4, que são produzidos pela tireoide e
regulam todo o metabolismo.
Vem do sal e de hortaliças. Carência ou excesso
geram disfunções na glândula tireoide.
Metais
Na (Sódio) e K (Potássio): Contraem e relaxam os músculos.
O potássio fica dentro
das fibras musculares e o sódio, do lado de fora. A troca de posições garante
os movimentos.
Daí por que precisam estar em equilíbrio.
Ca
(Cálcio): É o mineral mais comum, presente em ossos e dentes. Ainda está nas
membranas celulares, onde trabalha como porteiro, decidindo o que entra e sai.
É obtido sobretudo com os laticínios.
Cr
(Cromo): Um importante parceiro da insulina na hora de colocar a glicose das
refeições, recém-chegada à circulação, no interior das células.
À mesa, é fornecido
por ovos e carnes.
Fe
(Ferro) e Co (Cobalto): O cobalto ajuda a formar as hemácias do sangue. O ferro
integra a hemoglobina, proteína dessas células que carrega o oxigênio pela
circulação.
Eles vêm das carnes e das oleaginosas.
Cu
(Cobre): Constitui a membrana da mitocôndria, estrutura da célula que produz a
molécula de ATP, o combustível celular.
Sua presença faz a liberação de energia
ser gradual.
Zn
(Zinco): Oferecido por peixes e frutos do mar, participa da digestão, atua no
transporte de oxigênio e nas nossas defesas, além de ser essencial à
cicatrização de feridas.
Não-metais
(Se) e metais (Mn e Mo)
Se
(Selênio), Mn (Manganês) e Mo (Molibdênio):
O trio é responsável por combater
os temidos radicais livres, agentes que envelhecem as células e danificam o
DNA.
Está na castanha-do-pará, na soja e no feijão.
Fonte:
Revista Saúde é Vital, 11/2013.
Por isso,
proteja a audição desde cedo. A melhor forma de fazê-lo é limitar a exposição a
ruídos altos.
Se a sinfonia do
aparelho MP3 que você carrega para todos os cantos não ajuda a manter a audição
saudável, abrir uma garrafa de vinho é algo que soará muito bem.
"Isso
treina o cérebro a perceber mais detalhes nos sons do cotidiano",
diz Chris Plack, professor de audiometria da Universidade de Manchester
(Inglaterra).
Os músicos
possuem uma audição mais aguçada justamente por causa do estímulo dado às
células nervosas que processam o ruído. Tirar a poeira do violão pode ser um
bom negócio.
